搅拌器运转时，叶轮把能量传给它周围的液体，使这些液体以很高的速度运动起来。当这些高速运动的液体掠过静止或运动速度较低的液体时，产生强烈的
1)搅拌的目的
在搅拌釜式反应器中，搅拌的目的大致有以下几种。
(1)均相液体的混合。通过搅拌使反应釜中的互溶液体达到分子规模的均匀程度。
(2)液液分散。把不互溶的两种液体混合起来，使其中的一相液体以微小的液滴均匀分散到另一相液体中。被分散的一相为分散相，另一相为连续相。被分散的液滴越小，两相接触面积越大。
(3)气液相分散。在气液接触过程中，搅拌器把大气泡打碎成微小气泡并使之均匀分散到整个液相中，以增大气液接触面积。另一方面，搅拌还造成液相的剧烈湍动，以降低液膜的传质阻力。
(4)固液分散。即让固体颗粒悬浮于液体中。例如硝基物的液相加氢还原反应，一般以骨架镍为固体催化剂，反应时需要把固体颗粒催化剂悬浮于液体中，才能使反应顺利进行。
(5)固体溶解。当反应物之一为固体而溶于液体时，固体颗粒需要悬浮于液体之中。搅拌可加强固液间的传质，以促进固体溶解。
(6)强化传热。有些物理或化学过程对传热有很高的要求，或需要消除不锈钢反应釜 内的温度差，或需要提高釜内壁的给热系数，搅拌可以达到上述强化传热的要求.
1)搅拌的目的
在搅拌釜式反应器中，搅拌的目的大致有以下几种。
(1)均相液体的混合。通过搅拌使反应釜中的互溶液体达到分子规模的均匀程度。
(2)液液分散。把不互溶的两种液体混合起来，使其中的一相液体以微小的液滴均匀分散到另一相液体中。被分散的一相为分散相，另一相为连续相。被分散的液滴越小，两相接触面积越大。
(3)气液相分散。在气液接触过程中，搅拌器把大气泡打碎成微小气泡并使之均匀分散到整个液相中，以增大气液接触面积。另一方面，搅拌还造成液相的剧烈湍动，以降低液膜的传质阻力。
(4)固液分散。即让固体颗粒悬浮于液体中。例如硝基物的液相加氢还原反应，一般以骨架镍为固体催化剂，反应时需要把固体颗粒催化剂悬浮于液体中，才能使反应顺利进行。
(5)固体溶解。当反应物之一为固体而溶于液体时，固体颗粒需要悬浮于液体之中。搅拌可加强固液间的传质，以促进固体溶解。
(6)强化传热。有些物理或化学过程对传热有很高的要求，或需要消除不锈钢反应釜 内的温度差，或需要提高釜内壁的给热系数，搅拌可以达到上述强化传热的要求.
