有机缓蚀剂是吸附型缓蚀剂，吸附在金属表面，形成几个分子厚的不可见膜，一般同时阻滞阳极和阻极反应，但影响不等。常用品种有含氮、含硫、含氧、含磷有机化合物，如胺类、杂环化合物、长链脂肪酸化合物、硫腺类、醛类、有机磷类等。吸附类型随有机物分子构型的不同可分为：静电吸附、化学吸附、和兀键（不定位电子）吸附。静电吸附型有苯胺及其取代物，吡啶、丁胺 、苯甲酸及其取代物如苯磺酸等；化学吸附型有氮和硫杂环化合物，有些化合物同时具有静电和化学吸附作用，兀键吸附的效果也显著，当化合物由单键至双键至三键变化时，兀键与金属的作用也增强，如在2．8N HCl（65℃）中对碳钢的缓蚀效果，烯丙醇大于丙醇，炔丙醇又大于烯丙醇。此外，有些螫合剂能在金属表面生成一薄层金属有机化合物。由于缓蚀剂品种很多，又多属专利，成分不公开，膜的结构复杂，所以缓蚀机理还了解得不完全。
有机缓蚀剂发展很快，用途广泛。
对于酸洗（钢铁除去锈垢）有喹啉及其取代物、硫脲类、二环已胺、甲苯醛。国内常用品种有：沈1一D（苯胺甲醛缩合物）和JIB-5（用于盐酸）；邻甲苯胺（用于硫酸），蓝一5（用于硝酸）等。
对于油、气井有咪唑啉一脂肪酸盐，季胺盐等。
用于水处理有多元醇磷酸脂类等。
使用缓蚀剂也同时产生缺点，如可能污染产品，特别是食品；可能对生产流程的这一部分有利，进入另一部分有害；可能阻抑需要的反应，如酸洗时使去膜速度下降过多。
有机缓蚀剂发展很快，用途广泛。
对于酸洗（钢铁除去锈垢）有喹啉及其取代物、硫脲类、二环已胺、甲苯醛。国内常用品种有：沈1一D（苯胺甲醛缩合物）和JIB-5（用于盐酸）；邻甲苯胺（用于硫酸），蓝一5（用于硝酸）等。
对于油、气井有咪唑啉一脂肪酸盐，季胺盐等。
用于水处理有多元醇磷酸脂类等。
使用缓蚀剂也同时产生缺点，如可能污染产品，特别是食品；可能对生产流程的这一部分有利，进入另一部分有害；可能阻抑需要的反应，如酸洗时使去膜速度下降过多。
